我刚才一口气连续吃了两颗

　　的的确确是我迄今为止吃过的

　　润喉方面我觉得最舒服、最好的”。

　　近日，外交部副部长华春莹

　　在全国两会现场对化橘红的点赞

　　让这颗“南方人参”再次火出圈~，其实，这颗小小的果子，有着悠久的药用历史。它产自广东茂名化州市，是一味道地中药材，素有 “南方人参” 之美誉，无论是它的果实、幼胎，还是花朵。都是养生宝库中备受推崇的“明星”。

　　化橘红

　　化橘红，别名毛橘红、化州陈皮、橘皮橘红等，化橘红为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮，表皮有白色绒毛的习称“毛橘红”，无绒毛的习称“光橘红”。根据果皮剥取后造型的不同，常见的有“三爪”“五爪”和“七爪”。

　　气芳香，味苦、微辛、归肺、脾经，具有理气宽中、燥湿化痰的功效，用于咳嗽痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。痰白清晰、因寒而起，用化橘红。

　　化橘红(外层果皮)：燥湿化痰主力

　　化橘红，即芸香科植物化州柚的未成熟或近成熟果实的外层果皮。其性温，味苦、辛，归肺、脾经，具有理气宽中、燥湿化痰的功效。

　　常用于治疗咳嗽痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。

　　日常可取3-6克沸水冲泡代茶饮，或与瘦肉同炖，制成化橘红瘦肉汤，补虚润肺、化痰止咳。

　　化橘红胎(幼果)：消食化滞“行家”

　　化橘红胎，又称化橘红珠，是化州柚的干燥幼果，一般采收于4-6月。

　　它同样性温，味苦、辛，归肺、脾经，功能主治与化橘红相似，但消食化滞之力更强。

　　《广西中药志》记载其能“止渴，助消化，除胸中气滞，治食积”。对于饮食积滞、脘腹胀满者尤为适宜，常与健脾食材搭配使用。

　　化橘红花：疏肝解郁“使者”

　　每年3月，广东省化州市漫山遍野的化橘红花洁白如雪，不仅扮靓了春天，也带来了独特的养生价值。

　　相较于果实，化橘红花虽应用不那么广泛，但性质更为平和。其味苦、微酸，性温，具有行气、除痰的功效。

　　尤其值得一提的是，它芳香理气、疏肝解郁的作用不容忽视，可用于缓解胸闷不舒、情绪不佳等问题。

　　日常可取干燥花朵2-5克，或与几朵玫瑰花同泡，制成花香四溢的橘红花茶，在春日里疏解肝气、愉悦身心。